Panificação e Confeitaria
Área
Gastronomia e Hospitalidade
Aula
Presencial
Inscrições
de 16/11/2023 a 28/02/2024
Duração
360 horas de curso
Sobre o nosso curso
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Este programa inovador é projetado para profissionais que desejam aprimorar suas habilidades técnicas e de gestão de negócios, proporcionando uma experiência abrangente e especializada no mundo dos sabores irresistíveis.
Imagine-se dominando os segredos das técnicas de panificação e confeitaria, desde a seleção cuidadosa dos ingredientes até a criação de enfeites impressionantes. Com o nosso programa, você mergulhará em uma jornada de conhecimento, mergulhando nos principais processos e descobrindo as melhores práticas para alcançar os melhores resultados.
Com o apoio de professores altamente capacitados, você se torna um especialista em panificação e confeitaria, capaz de oferecer produtos únicos e de alta qualidade.
O MBA em Panificação e Confeitaria também visa desenvolver suas habilidades de gestão, fornecendo as ferramentas necessárias para liderar equipes, gerenciar projetos e até mesmo iniciar seu próprio negócio. Com um currículo abrangente que abrange gestão de equipe, liderança e empreendedorismo, você estará preparado para enfrentar os desafios do setor e alcançar o sucesso.
Mas não paramos por aí! Reconhecemos a importância da aplicação prática do conhecimento. Durante o programa, você terá a chance de colocar em prática tudo o que aprendeu, enfrentando situações reais e aperfeiçoando suas habilidades em um ambiente controlado e orientado por profissionais experientes.
Além disso, você terá a oportunidade de expandir sua rede de contatos, interagindo com colegas de classe, professores e profissionais do setor. Essa rede valiosa de contatos pode abrir portas para futuras oportunidades de trabalho e negócios, permitindo que você construa uma carreira sólida e próspera.
Não espere mais, o sabor do sucesso está ao seu alcance!
Objetivo do curso
O curso MBA em Panificação e Confeitaria do Ceunsp tem como objetivos gerais, incluir na formação:
- Aprofundamento dos conhecimentos técnicos: o programa visa fornecer uma compreensão aprofundada dos principais processos e técnicas de panificação e confeitaria, incluindo o uso de ingredientes, equipamentos e técnicas de decoração.
- Especialização em panificação e confeitaria: o programa fornece aos alunos conhecimentos específicos em panificação e confeitaria, permitindo que eles se especializem nessa área e ofereçam produtos diferenciados e de alta qualidade.
- Desenvolvimento de habilidades de gestão: o programa visa desenvolver habilidades de gestão em panificação e confeitaria, incluindo gestão de projetos, gestão de equipe, liderança e empreendedorismo.
- Aplicação prática: o programa pode fornecer oportunidades para os alunos aplicarem os conhecimentos adquiridos, em situações reais.
- Desenvolvimento de uma rede de contatos: os alunos podem criar uma rede valiosa de contatos com colegas de classe, professores e profissionais do setor, o que pode ser útil para futuras oportunidades de trabalho e negócios.
Diferenciais do curso
O curso MBA em Panificação e Confeitaria do Ceunsp destaca-se por oferecer os seguintes diferenciais:
- Combinar a teoria e a prática: o programa oferece uma combinação de teoria e prática, permitindo que os alunos apliquem conceitos técnicos e estratégias de gestão em situações reais de negócios, como em padarias e confeitarias.
- Especialização em uma área em crescimento: o mercado de panificação e confeitaria está em constante crescimento, com muitas pessoas buscando produtos de alta qualidade e diferenciados. O MBA em Panificação e Confeitaria oferece uma especialização em uma área com grande demanda.
- Foco em habilidades de gestão: o programa visa desenvolver habilidades de gestão em panificação e confeitaria, como liderança, gestão de equipe e empreendedorismo, que podem ser úteis para quem deseja abrir seu próprio negócio ou gerenciar equipes.
- Interação com profissionais experientes: durante o programa, os alunos têm a oportunidade de interagir com professores e profissionais experientes na área de panificação e confeitaria, o que pode fornecer uma visão mais ampla e aprofundada da profissão.
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Mensalidade de
Mercado de Trabalho
O mercado de atuação para profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria é um verdadeiro banquete de oportunidades, repleto de oportunidades. Essa qualificação abre portas para uma entrada de caminhos, tais como:
- Padarias e confeitarias: os profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria podem trabalhar em padarias e confeitarias, produzindo e decorando pães, doces, bolos, tortas e outros produtos de panificação e confeitaria de alta qualidade.
- Cafeterias e restaurantes: os profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria podem trabalhar em cafeterias e restaurantes, produzindo e decorando produtos de panificação e confeitaria para complementar seus menus e atrair clientes.
- Indústria alimentícia: profissionais com conhecimentos em panificação e confeitaria podem trabalhar na indústria alimentícia, desenvolvendo novos produtos e aprimorando os existentes.
- Ensino e pesquisa: profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria também podem atuar como professores e pesquisadores em universidades e instituições de pesquisa, ajudando a avançar o conhecimento nessa área.
- Consultoria: os profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria podem atuar como consultores, fornecendo orientação especializada em panificação e confeitaria para empresas e indivíduos.
- Empreendedorismo: os profissionais com MBA em Panificação e Confeitaria podem abrir seu próprio negócio, como padarias, confeitarias e cafeterias, oferecendo produtos diferenciados e de alta qualidade.
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