Panificação e Confeitaria
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Objetivo do curso
A Pós Graduação em Panificação e Confeitaria visa capacitar o profissional da área a conhecer os métodos de produção e técnicas de preparo para alta confeitaria e panificação, além de treinamento em gestão e oportunidades de negócios, no segmento.
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Profissionias graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, engenharia de alimentos, além de graduados que atuem como empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos ou outros profissionais que desejem investir no mercado de confeitaria e panificação.
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