Panificação e Confeitaria
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Objetivo do curso
O Curso de Especialização Lato Sensu em Panificação e Confeitaria do CEUNSP tem como objetivo geral á formação de profissionais capacitados a estudar, pesqui-
O CEUNSP – Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio, um dos maiores complexos educacionais do País, oferecendo cursos do Jardim da Infância à Pós-Graduação, vem se notabilizando por um ensino de qualidade em que a diretriz pri-meira é a formação de profissionais com o mais alto nível de excelência em ética, competência profissional e competitividade. Há mais de 50 anos, tem sido o prota-gonista principal da revolução e evolução educacional ocorrida na região de Itu e Salto, com qualidade constantemente comprovada em avaliações, como as feitas pelo MEC, ENADE e Guia do Estudante.
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Público Alvo
Graduados em diversas áreas que queiram desenvolver ou aprimorar os conhecimen-tos. E também graduados em gastronomia ou áreas afins que buscam aperfeiçoa-mento em cozinha brasileira, como profissionais de alimentos e hospitalidade, pes-quisadores, historiadores, jornalistas, professores, entre outros.
Profissionais formados em cursos superiores em gastronomia e áreas afins. Profissi-onais das áreas de alimentos, hospitalidade, pesquisadores, historiadores, jornalistas, professores do ensino superior e outros que queiram se aperfeiçoar no tema
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