Gastronomia Brasileira


Área:

Ciências Humanas e Sociais

Público Alvo:

Graduados em diversas áreas que queiram desenvolver ou aprimorar os conhecimentos.   E também graduados em gastronomia ou áreas afins que buscam aperfeiçoamento em cozinha brasileira, como profissionais de alimentos e hospitalidade, pesquisadores, historiadores, jornalistas, professores, entre outros.

Profissionais formados em cursos superiores em gastronomia e áreas afins. Profissionais das áreas de alimentos, hospitalidade, pesquisadores, historiadores, jornalistas, professores do ensino superior e outros que queiram se aperfeiçoar no tema.

Objetivo do curso


O Curso de Especialização Lato Sensu em Gastronomia Brasileira do CEUNSP tem como objetivo geral a formação de profissionais capacitados a estudar, pesquisar, e intervir profissionalmente e academicamente, tendo em vista o objetivo definido para o aluno egresso do CEUNSP, que é permitir condições de exercerem suas profissões de forma independente, autônoma e criativa, identificando os problemas, avaliando-os e conduzindo-os às possíveis soluções, a partir de sólidos saberes técnicos, científicos e humanísticos. 

Turmas


    • Salto/SP

      Início em 29/02/2020
      SÁBADOS QUINZENAIS DAS 8H00 AS 17H00
      Saiba mais

Documentos Necessários


  • 1 Fotocópia autenticada do diploma de graduação ou certificado de colação de grau;
  • 1 Fotocópia autenticada do Histórico Escolar;
  • 1 Fotocópia simples do documento de identidade e do CPF;
  • 1 Fotocópia simples do comprovante de Residência;
  • 1 Fotocópia simples da Certidão de Nascimento ou Certidão de Casamento;

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